Крем (сливки) на растительных жирах "Беллария" 27%, 1л.

Крем кондитерский Беллария предназначен для оформления и наполнения тортов, пирожных, напитков, мороженого и десертов. Крем более экономичен в использовании, чем обычные сливки двойного сепарирования. После взбивания продукт может быть заморожен и при размораживании сохранит все характеристики.

При соблюдении рекомендаций производителя объем сливок во время взбивания увеличивается в 3,5-4 раза. Сочетается с любыми дополнительными ингредиентами (сахар-песок, инвертный сироп, сахаро-агаровый сироп, желатин, вкусовые добавки и т.д.)

Для получения оптимального результата перед взбиванием охладите продукт до температуры примерно 4-8°С. Налейте продукт в чистую охлажденную миску для взбивания. Начинайте взбивать со средней скоростью, чтобы избежать разбрызгивания, затем всё оставшееся время на максимальной скорости. Время взбивания зависит от машины, количества и желаемой текстуры. Готовый взбитый продукт должен храниться закрытым в холодном месте.

Перед публикацией отзывы проходят модерацию